GWTO

ENG/ESP Press Release/Nota de Prensa. Yantai-Madrid.

From July 2 to 5, the city of Yantai (Peng Lai, Shandong) hosted the II GWTO Global Summit on Responsible Enotourism: ‘Inspiring Together a Responsible Enotourism’.

The Conference brought together delegates from 20 countries to immerse themselves in the unique charm of “Wonderland Coast + Wine” and discuss the development of the global enotourism industry.

Why has a Global Summit been held in Yantai? Yantai is the birthplace of wine in China and its integration with tourism attracts 3 million Chinese annually. The objective is internationalization with the support of GWTO.

At the Opening Ceremony, founder president and CEO José Antonio Vidal, on behalf of GWTO, highlighted the integration of the value chain for enotourism in Yantai and expressed gratitude to the authorities of the Yantai Municipality, the Peng Lai District, and Shandong Province, as well as to the university, the Yantai Vineyard and Wine Bureau, and the Yantai Enotourism Association, “for swiftly grasping the essence and scope of GWTO: positioning Yantai on the global enotourism map as a Responsible, Sustainable, and Fulfilling Destination for both tourists and residents”. He also acknowledged the GWTO China team, led by Jiang Jiawei (Director) and Gao Ruylene (Institutional Relations), as well as Oscar Fan and Dina Gimbatova, coordinators of the Yantai-GWTO teams, for their committed dedication.

“The support and contributions of GWTO will forever be engraved
in Yantai and  Shandong’s history”
Dong Qing, Yantai News

In 1892 began the industrialization of Chinese wine in Yantai.
In 1987 Chinese wine arrived on the world stage from Yantai.
In 2025, with the GWTO Summit, Yantai shows the world its transformation model to boost the development of China’s enotourism industry.

At the end of 2024, Yantai took the lead in forming the alliance for the development of wine culture and tourism industry, coordinating resources and promoting the integration of the development of both industries, adopting a series of innovative practices: Advised and guided by OMET, the Yantai Wine Tourism Association was formed, presenting in Europe to participate from February 3 to 5, 2025 in the International Wine Tourism Forum, within the fifth Barcelona Wine Week; During the Global Summit, Yantai Vocational College of Culture and Tourism YVCCT and GWTO signed a cooperation agreement to establish the physical headquarters of GWTO Academy. The Yantai school will deeply introduce global standards and resources, cultivating international talents.

The Opening Ceremony was attended by the highest local institutional authorities and, from the GWTO side, remarkable figures such are Rafael Ansón, GWTO President of Honor and the International (Paris) and Ibero-American (Madrid) Gastronomy Academies; Harry Theoharis, Greece’s Deputy Minister of Foreign Affairs, finalist candidate for the UN Tourism Secretary-General for 2026-2029, and former Minister of Tourism of Greece; Gabriela Testa, Minister of Tourism of Mendoza, Argentina; Alejandra Cabrera, representing Uruguay’s Ministry of Tourism (host country of the I GWTO Global Summit 2024).

The inaugural technical presentation were delivered by José Antonio Vidal on ‘Positioning wine regions on the global map of Responsible Enotourism Destinations’ through the five GWTO pillars: professionalization by GWTO Academy, promotion via GWTO MICE, international recognition through the GWTO-Biosphere Certification for Responsible Enotourism Destinations and Establishments, commercialization of experiences via the EWC EnoWineClub ‘More Than Wines’ booking platform, and data-driven decision-making through the GWTO Global Enotourism Economic Monitor.

GWTO: The United Nations of Responsible Enotourism

As articulated by GWTO’s President, “Enotourism is a transversal activity that serves as a cohesive force, connecting tourists, regions, wineries, gastronomy, cultural heritage, and nature, thereby embodying the concept of globalization and fostering solidarity while reinforcing the identity of each destination.”

Delegates from twenty countries -transcending political interests- gathered in Yantai, a prestigious city in China’s Shandong Province, one of the nation’s most prominent urban centers. Participants included representatives from the United States, Russia, and host country China, alongside winery owners, destination managers, distributors, international tour operators, media, national and international decision-makers, academic authorities, and top-tier consultants.

These stakeholders convened around GWTO in Yantai to advance the organization’s mission.

International Certification

GWTO awarded Yantai with the GWTO Biosphere International Certificate as a ‘Responsible Enotourism Destination’, recognized for its sustainable responsible practices and ability to provide fulfilling experiences for both visitors and residents.

Peng Lai district was recognized as an “International Coastal Enotourism Destination”.

Technical sessions

Planning, rigor, training, commitment, loyalty, innovation, responsibility, value, quality, inclusion, challenges, opportunities, reflections at all times present and oriented to the double satisfaction of the tourist and the resident.

As Vidal noted, “Wine is not only a cultural ambassador symbolizing friendship but also a liquid sustenance (the beverage) that, alongside solid sustenance (food), constitutes gastronomy (and viceversa)”.

During the Conference these topics were discussed: the value of the Responsible aspect reflected in the ROI; the opportunities that events offer to enotourism establishments; intelligent communication; economic indicators as a tool for better decision making; and the value of OMET Academy as a venue for enotourism knowledge.

All delegates had the opportunity to visit the ancient wonders of the Peng Lai district and the most emblematic winery-châteaux of the Yantai enotourism destination.

GWTO Academy venues

Six educational institutions were introduced with which GWTO has reached agreements to open their physical locations: Yantai Vocational College of Culture and Tourism YVCCT, Ningxia Helan Mountain-Dulaan, Universidad Nacional de Cuyo (Mendoza, Argentina), Chamber of Commerce of Ciudad Real (Spain), IGES Universidad (Querétaro, Mexico) and Universidad Villa María (Córdoba, Argentina).

Acknowledgements and Awards

Represented by their founders and presidents, the Enotourism Associations of Yantai, Spain AEE, Portugal APENO, Armenia ECoA, Romania, Argentina COVIAR, Uruguay INAVI and Chile BIOBIO, were recognized for their vocation in the integration of the value chain to improve the responsible socioeconomic development of wine tourism destinations.

The finalists for Best Responsible Foreign Experience received diplomas: Cantina Tre Secoli SCA (Italy), Torre de Palma (Portugal), Bodega Catena Zapata (Argentina) and Bodega La Abeja (Argentina).

The GWTO Award for Best Responsible Foreign Experience went to Abrau-Durso Group (Russia) for its commitment to Eco, Eno and Ethos.

Diplomas were also awarded to the national Wineries-Châteaux for their Responsible Experiences: ChangYu, Junding, Long Ting, Mystic Island, Runaway Cow, Yuanshi and Dulaan.

International enotourism destinations Yantai (China), Alentejo (Portugal), Mendoza (Argentina), Querétaro (Mexico), Penedés (Spain) and Valle de Biobío (Chile) were recognized for their support from the public sector to the private sector.

Announcement of the 2026 GWTO Summit Host Destination

As a final act, the destination that will host the GWTO 2026 Global Summit was presented: Alentejo (Portugal).

“Thank you all for answering the call of Responsible Enotourism, the industry of happiness, and for becoming part of the international GWTO Enotourism family,” concluded José Antonio Vidal.

ABOUT YANTAI’S WINE AND ENOTOURISM

Since the establishment of Zhangyu Wine Company in 1892, Yantai Wine Region has experienced 133 years of development, gathered 204 wine enterprises, 63 well-known wineries, forming three major sub-regions: Mountain Valley, Liulin River Valley, Pula Valley.
For nine consecutive years Yantai ranked first in China’s wine industry. Facing the current downward trend of the wine industry, Yantai promotes the innovative development of the wine industry, through a strong foundation in Tourism by integrating the value chain.
The Chu Valley gathers a series of boutique wineries becoming a flag for the development of “wine and travel integration” in the city. The “One Belt, Three Valleys” enotourism road in Penglai district has successfully been included in China’s first enotourism route. In the Chu valley, there is Lafite-Rothschild’s only winery in Asia. Since its establishment tens of thousands of people visit every year to experience the charm of a world-class winery.
The responsible and sustainable development practices of Chinese enotourism over time offer important lessons in terms of integrating enotourism with existing rural tourism resources, rather than isolated development. True responsible and sustainable development must be based on local realities and find a balance through multi-stakeholder dialogue, which is the core value of the Chinese model.

Conclusiones II Cumbre Mundial OMET

Del 2 al 5 de julio se ha celebrado en la ciudad china de Yantai (Peng Lai, Shandong),  la II Cumbre Global OMET del Enoturismo Responsable: ‘Inspirando Juntos un Enoturismo Responsable’.

La Conferencia reunió a delegados de  20 países para sumergirse en el encanto único de «Wonderland Coast + Wine» e intercambiar conocimiento sobre el desarrollo de la industria enoturística mundial.

¿Por qué se ha celebrado en Yantai una Cumbre Global? Yantai es la cuna del vino de China y su integración con el turismo hace que atraiga anualmente a 3 millones de chinos. El objetivo es la internacionalización con el apoyo de OMET.

En la Ceremonia de Bienvenida, en nombre de OMET, su fundador, presidente y CEO José Antonio Vidal,puso de manifiesto la integración de la cadena de valor a favor del Enoturismo de Yantai y agradeció ” a las autoridades de la municipalidad de Yantai, del Distrito Peng Lai y de la provincia de Shandong, a la universidad, al  Bureau de la Viña y el Vino de Yantai, y a la Asociación de Enoturismo de Yantai, por haber captado rápidamente la esencia y el alcance de OMET: posicionar a Yantai en el mapa mundial del enoturismo como un Destino Responsable, Sostenible y Satisfactorio para los turistas y para los residentes en Yantai”.

De igual modo, hizo propio con el equipo de OMET para China, formado por Jiang Jiawei y Gao Ruylene, Directora y responsable de Relaciones Institucionales, respectivamente, y a Oscar Fan y a Dina Gimbatova, como coordinadores de los equipos de Yantai y de OMET.

“El apoyo y las contribuciones de OMET quedarán grabadas para siempre
en la historia de Yantai y de Shandong”
Dong Qing, Yantai News

En 1892 comenzó en Tantai la industrialización del vino chino.
En 1987, el vino chino llegó a la escena mundial desde Yantai.
En 2025, con la Cumbre de OMET, Yantai muestra al mundo su modelo de transformación para impulsar el desarrollo de la industria enoturística de China.

A finales de 2024, Yantai asumió el liderazgo en la formación de la alianza para el desarrollo de la industria de la cultura del vino y el turismo, coordinando recursos y promoviendo la integración del desarrollo de ambas industrias, adoptando una serie de prácticas innovadoras: Asesorados y guiados por OMET se formó la Asociación de Enoturismo de Yantai, presentándose en Europa para participar del 3 al 5 de febrero de 2025 en el Foro Internacional de Enoturismo, dentro de la quinta Semana del Vino de Barcelona; Durante la Cumbre Mundial, Yantai Vocational College de Cultura y Turismo y GWTO firmaron un acuerdo de cooperación para establecer la sede física de GWTO Academy. La escuela de Yantai introducirá en profundidad los estándares y recursos globales, cultivando talentos internacionales.

En la Ceremonia de Apertura participaron las más altas autoridades institucionales locales. Por parte de OMET hicieron uso de la palabra: Rafael Ansón, OMET Presidente de Honor y de las Academias de Gastronomía Internacional (París) e Iberoamericana (Madrid); Harry Theoharis, Viceministro de Asuntos Exteriores de Grecia, candidato finalista a la Secretaria General de ONU Turismo para 2026-2029 y ex Ministro de Turismo de Grecia;  Gabriela Testa, Ministra de Turismo de Mendoza (Argentina); Alejandra Cabrera, representando al Ministerio de Turismo de Uruguay (país sede de la 1ª Cumbre Mundial de OMET 2024)..

La ponencia técnica inaugural corrió a cargo de José Antonio Vidal, sobre ‘Posicionando las regiones vitivinícolas en el mapa mundial de destinos enoturísticos Responsables’, por medio de las cinco áreas clave de actuación de OMET: la profesionalización a través de OMET Academy, la promoción a través de OMET MICE, el reconocimiento internacional a través de la Certificación OMET Biosphere como Destinos y Establecimientos Enoturísticos Responsables, la comercialización de las experiencias a través de la plataforma de reservas EWC EnoWineClub ‘Más que Vinos’, y la herramienta de gestión para la toma de decisiones a través del OMET Monitor Económico del enoturismo mundial.

OMET: Las Naciones Unidas del Enoturismo Responsable

“El enoturismo es una actividad transversal -así lo ha expresado José Antonio Vidal-, que se abre como un elemento cohesionador, relacionando  gobiernos, destinos, universidades, turistas y residentes, a través de los patrimonios de la gastronomía, de la cultura en su más amplia acepción y de naturaleza, reconociéndose las identidades locales entre todos los actores”.

Delegados de veinte países de  un sector enoturístico que trasciende los intereses políticos -hermanando a representantes de EEUU, de Rusia y de China como anfitrión-, se dieron cita en torno a OMET en Yantai.

Certificación Internacional

El destino Yantai fue reconocido con la Certificación Internacional OMET Biosphere como Destino Enoturístico Responsable en sus buenas prácticas, Sostenible en el tiempo y Satisfactorio para visitantes y residentes, convirtiendo a Yantai en un referente mundial enoturístico, posicionándose en los mercados globales.

El distrito Peng Lai fue reconocido por OMET como «Destino Internacional de Enoturismo de Costa».

Sesiones técnicas

Planificación, rigor, formación, compromiso, lealtad, innovación, responsabilidad, valor, calidad, inclusión, retos, oportunidades, reflexiones en todo momento presentes y orientadas a la doble satisfacción del turista y del residente: “No en vano, el vino es un embajador cultural que supone amistad; y un alimento, líquido (la bebida), que junto al sólido (la comida), conforma la gastronomía”, señaló Vidal.

Durante la Conferencia se habló del valor de lo Responsable reflejado en el ROI; de las oportunidades que ofrecen los eventos a los establecimientos enoturísticos; de la comunicación inteligente; de los indicadores económicos como instrumento para la mejor toma de decisiones, y del valor de OMET Academy como sede del conocimiento enoturístico.

Todos los delegados tuvieron la oportunidad de visitar las maravillas ancestrales del distrito Peng Lai y las Bodegas-Châteaux más emblemáticas del destino enoturístico Yantai

Sedes de OMET Academy

Se presentaron seis instituciones educativas con las que OMET ha llegado a acuerdos para aperturar sedes físicas: Yantai Vocational College of Culture and Tourism YVCCT, Ningxia Dulaan-Helan Mountain, Universidad Nacional de Cuyo (Mendoza, Argentina), Cámara de Comercio de Ciudad Real (España), IGES Universidad (Querétaro, México) y Universidad Villa María (Córdoba, Argentina).

Reconocimientos y Premios

Representadas por sus fundadores y presidentes, las Asociaciones de Enoturismo de Yantai, de España AEE, de Portugal APENO, de Armenia ECoA, de Romania, de Argentina COVIAR, de Uruguay INAVI y de Chile BIOBIO, fueron reconocidas por su vocación en la integración de la cadena de valor para mejorar el desarrollo socioeconómico responsable de los destinos enoturísticos.

Recibieron Diploma las bodegas finalistas a la Mejor Experiencia Responsable extranjera: Cantina Tre Secoli SCA (Italy), Torre de Palma (Portugal), Bodega Catena Zapata (Argentina) y Bodega La Abeja (Argentina).
El Premio OMET a la Mejor Experiencia Responsable extranjera recayó en Abrau-Durso Group (Rusia) por su compromiso Eco, Eno y Ethos.

También recibieron Diplomas las Bodegas-Châteaux nacionales por sus Experiencias Responsables: ChangYu, Junding, Long Ting, Mystic Island, Runaway Cow, Yuanshi y Dulaan.

Los Destinos Enoturísticos internacionales Yantai (China), Alentejo (Portugal), Mendoza (Argentina), Querétaro (México), Penedés (España) y Valle de Biobío (Chile), fueron reconocidos por el apoyo del sector público al sector privado.

Anuncio de la sede de la Cumbre OMET 2026

Como acto final se presentó el destino que acogerá la Cumbre Mundial OMET 2026: Alentejo (Portugal).

“Gracias a todos por acudir a la llamada del Enoturismo Responsable, de la industria de la felicidad, formando así parte de la familia enoturística internacional OMET”, concluyó José Antonio Vidal.

SOBRE EL VINO Y EL ENOTURISMO DE YANTAI

Desde la fundación de la Compañía Vinícola Zhangyu en 1892, la Región Vinícola de Yantai ha experimentado 133 años de desarrollo, reuniendo 204 empresas vinícolas, 63 bodegas de renombre, formando tres grandes subregiones: Valle de las Montañas, Valle del Río Liulin y Valle de Pula.
Durante nueve años consecutivos Yantai ocupa el primer lugar en el vino de China. Frente a la actual tendencia a la baja de la industria del vino, Yantai promueve el desarrollo innovador de la industria del vino, a través de una base fuerte en Turismo mediante la integración de la cadena de valor.
El valle de Chu reúne una serie de bodegas boutique que se han convertido en una bandera para el desarrollo de la «integración del vino y los viajes» en la ciudad. La ruta enoturística «Un cinturón, tres valles» del distrito de Peng Lai se ha incluido con éxito en la primera ruta enoturística de China. En el valle de Chu se encuentra la única bodega de Lafite-Rothschild en Asia. Desde su creación decenas de miles de personas la visitan cada año para experimentar el encanto de una bodega de categoría mundial.
Las prácticas de desarrollo responsable y sostenible en el tiempo del enoturismo chino, ofrecen importantes lecciones en cuanto a la integración del enoturismo con los recursos turísticos rurales existentes, en lugar de un desarrollo aislado. El verdadero desarrollo responsable y sostenible debe basarse en las realidades locales y encontrar un equilibrio a través del diálogo multipartito, que es el valor fundamental del modelo chino.

Inspiring Together a Responsible Enotourism: Conference – Exhibition – B2B / Inspirando Juntos un Enoturismo Responsable: Conferencia – Exposición – B2B

• Mar 27, 2025 Press Release/Nota de Prensa
• May 29, 2025 Press Release/Nota de Prensa

ENG/ESP Press Release/Nota de Prensa.
Madrid-Yantai.

Welcome to the Global GWTO Summit on Responsible Enotourism 2025!

The Magnum Event will be held in the wonderland city of Yantai from July 2nd to July 5th.

Industry representatives from over 20 countries, leaders of international authoritative destinations, companies and universities, wineries’ owners and managers, international tour operators and renowned media from home and abroad will gather here to jointly embark on becoming the host destination Yantai in a enotourism reference benchmark in global markets.

Yantai was awarded by the UN as “International Awards for Liveable Communities”. It is also one of China’s first outstanding tourist cities, a newly-recognized city with a GDP exceeding one trillion yuan, a global wine tourism destination, and the capital of brandy in China and will be certified by GWTO as a Responsible, Sustainable and Satisfying enotourism destination.

The unique geographical characters and abundant wine tourism resources have captured the attention of wine enthusiasts around the world. The city, with its open vitality and cultural charm, as the host city of this Summit, invites you to experience together the charm of mountain and sea and wine culture of this only international vine and wine city in Asia.

GWTO Summits combine in a unique event the three greatest interest items for entrepreneurs, public bodies, consumers and professionals: brands promotion (B2C exhibition area and Media), commercialization (workshop with B2B business rounds), research & training (academic Conference area) and displays of Lu cuisine culture, where you will have excellent opportunities to communicate with global wine, gastronomy and tourism industries elites.

Yantai invites you to taste this eastern coastal city and jointly explore the unlimited possibilities of enotourism.
The Global GWTO Summit on Responsible Enotourism 2025, allowing the world to discover Yantai.
Join us on this delightful journey to the Yantai Enotourism Paradise!

Visit the official Summit website to know the event schedule, guests list and participation guide.

II Cumbre Global OMET sobre Enoturismo Responsable

¡Bienvenidos a la Cumbre Mundial OMET del Enoturismo Responsable 2025!

El Magno Evento se celebrará en la maravillosa ciudad de Yantai, del 2 al 5 de julio.

Representantes de la industria de más de 20 países, líderes de destinos internacionales autorizados, empresas y universidades, propietarios y gerentes de bodegas, turoperadores internacionales y medios de comunicación de renombre de dentro y fuera del país, se reunirán aquí para embarcarse conjuntamente en convertir el destino anfitrión Yantai en un referente enoturístico en los mercados globales.

Yantai fue galardonada por Naciones Unidas con el «Premio Internacional a las Comunidades Habitables». También es una de las primeras ciudades turísticas destacadas de China, una ciudad recientemente reconocida con un PIB superior a un billón de yuanes, un destino enoturístico mundial y la capital del brandy en China, y que será certificada por OMET como un destino enoturístico responsable, sostenible y satisfactorio.

Sus singulares características geográficas y sus abundantes recursos enoturísticos han captado la atención de los aficionados al vino de todo el mundo. La ciudad, con su vitalidad abierta y su encanto cultural, como ciudad anfitriona de esta Cumbre, extiende su invitación para juntos experimentar el encanto de la montaña y el mar y la cultura del vino de esta única ciudad internacional de la vid y el vino en Asia.

Las Cumbres de OMET combinan en un evento único los tres puntos de mayor interés para empresarios, organismos públicos, consumidores y profesionales: promoción de marcas (área de exposición B2C y Medios de Comunicación), comercialización (talleres con rondas de negocios B2B), investigación y formación (área de Conferencias académicas) y muestras de la cultura gastronómica de Lu, donde tendrá excelentes oportunidades para comunicarse con las élites mundiales de las industrias del vino, gastronomía y el turismo.

Yantai te invita a degustar esta ciudad costera oriental y explorar conjuntamente las ilimitadas posibilidades del enoturismo.

La Cumbre Mundial OMET del Enoturismo Responsable 2025 permitirá al mundo descubrir Yantai.
Acompáñanos en este delicioso viaje al Paraíso enoturístico de Yantai.

Visita el sitio web oficial de la Cumbre para conocer el programa del evento, la lista de invitados y la guía de participación.

ENG / ESP
Press Release.

Punta del Este (Uruguay). The Global Wine Tourism Organization (GWTO) spearheaded the 1^st GWTO Global Summit on Responsible EnoTourism from March 19 to 21 in Punta del Este, Uruguay. This groundbreaking event, supported by institutional partners including the Ministry of Tourism (Uruguay Natural), INAVI, the Intendancies of Maldonado, Montevideo, Colonia de Sacramento, and Canelones, as well as private entities such as Bodegas Garzón, Enjoy Hotel, and Grupo Elis OPC, underscores GWTO’s commitment to advancing the socio-economic development of wine destinations and elevating the global standing of EnoTourism brands.

At the opening session Arnaldo Nardone, GWTO MICE Director, and Pablo Singerman, GWTO Vice President LatAm, emphasized the significance of GWTO’s decision to host the most comprehensive international MICE event on EnoTourism to date, comprising B2B meetings, an academic congress, and an exhibition area.

OFFICIAL WELCOME CEREMONY AND HONORS

The Minister of Tourism of Uruguay, the GWTO President of Honor and the GWTO Founder President CEO highlighted the unique opportunity presented by this event for positioning Uruguay on the global EnoTourism map.

Eduardo Sanguinetti emphasized “the importance of the Summit for advancing global EnoTourism and positioning Uruguay as a distinguished EnoTourism destination. We are delighted to host this event of immense international importance. Our thanks to the Global Wine Tourism Organization GWTO for entrusting us with its 1st Summit. EnoTourism is an engine for the socio-economic development of wine regions, a platform to promote local culture and a bridge that strengthens ties between producers, entrepreneurs and wine enthusiasts from all over the world”, said the Minister of Tourism.

Rafael Ansón indicated that “gastronomy has become one of the most important motivations for tourists when choosing a destination, a key factor in promoting quality tourism.  And, within this framework, EnoTourism is one of its great attractions: Visiting the wineries, seeing and walking among the vineyards, tasting the wines in harmony with the local gastronomy, is an enriching experience from a recreational, but also cultural and historical point of view”, said the GWTO President of Honor and of the International Academy of Gastronomy.

For his part, José Antonio Vidal emphasized the imperative of Responsible EnoTourism in ensuring sustainable growth and preserving wine destinations for future generations being able to continue enjoying and benefiting from these wine destinations, aspects that will be key to the choice of the 1^st GWTO Awards for Responsible Destinations and Experiences. This involves making conscious choices before, during and after the trip, and requires a collective effort from travelers, local communities, governments and the tourism industry, supporting both responsible wineries and responsible tour operators”. GWTO President pointed out “the essential importance of being coo-petitive (competing through collaboration) and of winery entrepreneurs’ awareness that EnoTourism is neither oenology nor viticulture, but Tourism, a tertiary sector, a service sector and that, as such, it should be considered as an independent business unit managed by professionals in the tourism sector”.

Vidal concluded his words of welcome by offering an emotional tribute in memoriam to Professor Eduardo Fayos-Solà and the academic María Isabel Mijares García-Pelayo, both admired and much loved by the attendees and the sector in general.

Remo Monzeglio, Deputy Secretary of Tourism of Uruguay, honored Piero Sattanino, the Best Sommelier in the World 1971, for his outstanding professional career and commitment to education through the Italian Association of Sommeliers.

ACADEMIC PROGRAM

Responsible Strategic Plans, Branding, Associationism, Monitoring, MICE, Communication, Design and Commercialization of activities, the importance of Tour Operators and Training were presented in practical formats (successful cases and ted-talks) by 80 authorities from 16 countries.

Directors of eight GWTO member EnoTourism Associations stressed their importance as interlocutors between the private and public sectors; Nardone made the winery sector aware of “the possibility of increasing profits by organizing events at their facilities”; Singerman affirmed “the difficulty of making the right decisions without the management tool that observatories represent”; Leonid Gelibterman (GWTO Vice President EurAsia) pointed out that “EnoTourism and gastronomy play a key role in cultural rootedness and public diplomacy. We call for responsibility for a future of environmental, political and socio-cultural well-being”; Milton Zuanazzi (GWTO Director Brazil) referred to EnoTourism as “a strategic and marketing vision parallel to the wine industry: while the industry is concerned with the content of the glass, we should be dedicated to what is outside the glass”; Marisa Ramos (GWTO Director Mexico) indicated that “the successful integration of EnoTourism into Mexico’s tourism offer at the international level will depend on an intelligent strategy”, and Gabriel Fidel (GWTO Academy LatAm Director) concluded “the Punta del Este Summit has highlighted the role of OMET, with its current and future partners, as articulators of strategies and tools necessary for a new EnoTourism”.

EXHIBITION AREA AND TECHNICAL VISITS

Attendees had the opportunity to explore exhibitors’ offerings and participate in up to five technical visit circuits.

B2B BUSINESS ROUND

Twenty international tour operators convened at Enjoy Hotel for business discussions.

AWARDS FOR RESPONSIBLE ENOTOURISM

At the closing ceremony, Certificates of Membership were awarded to new GWTO members, Diplomas to collaborating entities, and the GWTO Awards for Responsible Enotourism success stories: To the Municipality of Montevideo as a National Destination, to Mendoza (Argentina) as an International Destination, and to Viña Santa Rita (Chile) as an International Experience.
Honorable Mentions to Viña Eden (Uruguay) as Responsible National Experience and to EnoTurismo Extremadura (Spain) as Responsible International Destination.

NEXT SUMMIT VENUE

GWTO Global Summits on Responsible EnoTourism will rotate venues, aligned with the GWTO’s MICE planning, offering a range of event formats for wine destinations.

Yantai Municipality (China) was announced as the next Summit 2025 host, with several international destinations vying for subsequent editions.

ABOUT GWTO
GWTO and its GWTO Academy form the Global Network of Entrepreneurship and Knowledge in EnoTourism, comprised of public entities, associations, establishments in wine destinations, and academic institutions.
Their goal is to promote socio-economic development in wine culture destinations through strategic plans, brand promotion, training programs, and certifications in sustainability and quality EnoTourism.

See you at the 2025 Summit in Yantai (China)!

[email protected]

Nota de Prensa
Punta del Este (Uruguay), 22 de marzo de 2024

Inspirando Juntos un EnoTurismo Responsable: de la teoría a la práctica

La Organización Mundial del EnoTurismo ha promovido la 1ª Cumbre Global OMET del EnoTurismo Responsable, del 19 al 21 de marzo en Punta del Este (Maldonado, Uruguay), con los apoyos institucionales del Ministerio de Turismo (Uruguay Natural), el INAVI, las Intendencias de Maldonado, Montevideo, Colonia de Sacramento y Canelones, y de la entidades privadas Bodegas Garzón, Hotel Enjoy y Grupo Elis OPC.

Teniendo OMET entre sus objetivos favorecer el desarrollo socio-económico de los destinos vinícolas y el posicionamiento de las marcas-destino enoturístico en los mercados globales, en el acto de apertura, el Director de OMET MICE, Arnaldo Nardone, y el Vicepresidente OMET LatAm, Pablo Singerman, señalaron la importancia para el sector de que la única asociación internacional especializada en EnoTurismo haya apostado por la celebración del evento internacional MICE más completo sobre EnoTurismo celebrado hasta la fecha: Reuniones B2B, Congreso académico y área Expositiva.

CEREMONIA INSTITUCIONAL DE BIENVENIDA Y HOMENAJES

El Ministro de Turismo del Uruguay, el Presidente de Honor de OMET y el Fundador Presidente CEO de OMET, coincidieron en la oportunidad única que supone este magno evento para el posicionamiento de Uruguay en el mapa enoturístico mundial.

Eduardo Sanguinetti subrayó “la importancia de la Cumbre para el avance del EnoTurismo a nivel mundial y el posicionamiento de Uruguay como destino enoturístico distinguido. Estamos encantados de ser los anfitriones de este evento de inmensa importancia internacional. Nuestro agradecimiento a la Organización Mundial del EnoTurismo OMET por confiarnos su 1ª Cumbre. El EnoTurismo es un motor para el desarrollo socioeconómico de las regiones vitivinícolas, una plataforma para promover la cultura local y un puente que fortalece los lazos entre productores, empresarios y aficionados al vino de todo el mundo”, expresó el Ministro de Turismo.

Rafael Ansón indicó que  “la gastronomía ha pasado a ser una de las motivaciones más importantes para los turistas a la hora de elegir un destino, clave para impulsar el turismo de calidad.  Y, en ese marco, el EnoTurismo es uno de sus grandes atractivos: Visitar las bodegas, ver y caminar entre viñedos, degustar los vinos armonizados con la gastronomía local, es una vivencia enriquecedora desde el punto de vista recreativo, pero también cultural e histórico”, afirmó el Presidente de Honor de OMET y de la Academia Internacional de Gastronomía.

Por su parte, José Antonio Vidal puso énfasis en que el EnoTurismo Responsable se centra en fomentar un impacto positivo en los lugares visitados, contribuyendo así a que las generaciones futuras puedan seguir disfrutando y beneficiándose de estos destinos vinícolas, aspectos que serán claves para la elección de los 1ros. Premios OMET al Destino y a la Vivencia Responsables. Ello implica tomar decisiones conscientes antes, durante y después del viaje,  y requiere un esfuerzo colectivo de los viajeros, las comunidades locales, los gobiernos y la industria turística, apoyando tanto a las bodegas responsables como a los operadores turísticos responsables”, señalando el Presidente de OMET sobre “la importancia esencial en ser coo-petitivos (competir desde la colaboración) y en la mentalización por parte del empresario bodeguero que el enoTurismo no es ni enología ni viticultura, sino Turismo, sector terciario, sector servicios y que, como tal, debe ser considerado como unidad de negocio independiente gestionada por profesionales del sector turístico”.

Vidal concluyó sus palabras de bienvenida ofreciendo sendos emotivos homenajes in memoriam al profesor Eduardo Fayos-Solà y a la académica María Isabel Mijares García-Pelayo, ambos admirados y muy queridos por los asistentes y todo el sector en general.

El Subsecretario de Turismo del Uruguay, Remo Monzeglio, entregó al Mejor Sumiller del Mundo 1971, Piero Sattanino, un reconocimiento a su dilatada y exitosa carrera profesional, y compromiso con la formación a través de la Asociación Italiana de Sumilleres.

PROGRAMA ACADÉMICO

Planes Estratégicos Responsables, Branding, Asociacionismo, Monitorización, MICE, Comunicación, Diseño y Comercialización de actividades, la importancia de la Turoperación y de la Capacitación, fueron presentados en formatos eminentemente prácticos -casos de éxito y ted-talks- por 80 autoridades de 16 países (www.gwto.org).

Directores de ocho Asociaciones de Enoturismo miembros de OMET remarcaron su importancia como interlocutoras entre el sector privado y público; Nardone concienció al sector bodeguero de “su posibilidad de incrementar beneficios organizando eventos en sus instalaciones”; Singerman hizo lo propio afirmando “la dificultad de tomar decisiones correctas sin la herramienta de gestión que suponen los observatorios”; Leonid Gelibterman (Vicepresidente OMET EurAsia) señaló que “el enoturismo y la gastronomía desempeñan un papel clave en el arraigo cultural y en la diplomacia pública. Hacemos un llamamiento a la responsabilidad por un futuro de bienestar medioambiental, político y sociocultural”; Milton Zuanazzi (Director OMET Brasil) se refirió al enoturismo como “una visión estratégica y de marketing paralela a la industria vitivinícola: Mientras la industria se preocupa del contenido de la copa, nosotros deberíamos dedicarnos a lo que hay fuera de ella”; Marisa Ramos (Directora OMET México) indicó que “la exitosa integración del enoturismo a la oferta turística de México en el plano internacional, dependerá de una estrategia inteligente y bien coordinada: OMET ofrece los elementos y talento para aprovechar esta oportunidad histórica y consolidarse como uno de los destinos emergentes más convenientes a corto plazo”; y Gabriel Fidel (Director OMET Academy LatAm) concluyó “el congreso de Punta del Este ha puesto de manifiesto el rol de OMET, con sus aliados actuales y futuros como articuladores de estrategias y herramientas necesarias para un nuevo EnoTurismo”.

ÁREA EXPOSITIVA Y VISITAS TÉCNICAS

Los 350 asistentes pudieron conocer en directo las propuestas de los expositores en sus stands y participar de hasta cinco circuitos de visitas técnicas.

RONDA DE NEGOCIOS B2B

20 turoperadores internacionales se dieron cita en el Hotel Enjoy.

PREMIOS AL ENOTURISMO RESPONSABLE

En la ceremonia de clausura se entregaron los Certificados de Membresías a los nuevos asociados a OMET, los Diplomas a las entidades colaboradoras, y los Premios OMET a casos de éxito de EnoTurismo Responsable: A la Intendencia de Montevideo como Destino Nacional, a Mendoza (Argentina) como Destino Internacional, y a Viña Santa Rita (Chile) como Vivencia Internacional.
Menciones de Honor a Viña Edén (Uruguay) como Vivencia Nacional Responsable y a EnoTurismo Extremadura (España) como Destino Internacional Responsable.

SEDE DE LA PRÓXIMA CUMBRE

Las Cumbres Globales de OMET sobre EnoTurismo Responsable tendrán carácter rotatorio en sus sedes, y se encuadran en la planificación de su área MICE como parte de toda una propuesta de eventos en diferentes formatos que OMET pone a disposición de los destinos enoturísticos para su implementación, junto con el asesoramiento pertinente en Planes Estratégicos.

Como broche final fue anunciada la Municipalidad de Yantai (China) como sede de la próxima Cumbre 2025, postulándose varios destinos internacionales para las siguientes ediciones.

SOBRE OMET

La OMET y su OMET Academy conforman la Red Mundial de Emprendimiento y Conocimiento enoturísticos, integrada por entes públicos, por asociaciones, establecimientos ubicados en destinos vinícolas, y por instituciones académicas.
Su objetivo es favorecer el desarrollo socio-económico de los destinos con cultura vinícola, a través de propuestas de valor en los ámbitos académico, empresarial y público: Planes Estratégicos, diseñar y promover las respectivas Marcas Destino enoturístico-país/región y sus productos para su posicionamiento en mercados globales, programas formativos desde OMET Academy,  promoción con OMET MICE, comercialización mediante la plataforma de reservas EnoWineClub, y la Certificación Internacional OMET en Sostenibilidad Enoturística dirigida a destinos y establecimientos, y de Calidad Enoturística dirigida a establecimientos y orientada a la satisfacción de la experiencia del cliente.

¡Nos vemos en Yantai (China) en la Cumbre 2025!  

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The ceremony of the second edition of the APENO (Portuguese Winetourism
Association) / Ageas Seguros National Wine Tourism Award took place on the 26th
of May, at the Hotel Convento de São Paulo, in Redondo (Alentejo).
An event that distinguished the best wine tourism companies, practices and projects in Portugal, with Ageas Seguros as main sponsor, through a transparent vote carried out on an online platform by more than 250 judges.

The President of the Republic of Portugal, Marcelo Rebelo de Sousa, appreciated the participation of the Minister of Agriculture and the support of the President of the Global Wine Tourism Organization GWTO, highlighted Portuguese tourism and wines, recognized as among the world’s best, wishing APENO the greatest successes.

“Hospitality and Accommodation are the Alpha and the Omega of service excellence” José Antonio Vidal, President of GWTO

During the event, presented by Mónica Jardim, the GWTO President participated in the Awards ceremony for Best Hospitality (Herdade da Malhadinha Nova) and Best Accommodation (Torre de Palma Wine Hotel). In the words of José Antonio Vidal “Hospitality and Accommodation are the Alpha and Omega of service excellence: the keys to success or failure”.

The event was attended by several official entities, including the Secretaries of State for Tourism, Nuno Fazenda, and Agriculture, Gonçalo Rodrigues; the President of the Vine and Wine Institute, Bernardo Gouvêa; the President of the Regional Tourism Authority of Alentejo, Vitor Silva; the Presidents and/or representatives of the National CVR’s and Regional Tourism Entities; as well as José Antonio Vidal, President of the Global Wine Tourism Organization GWTO, the organization that represents Wine Tourism worldwide: “It was a pleasure getting Portugal to attend the Awards. GWTO supports the labour of APENO in Portugal and I believe it is already bearing fruit. Congratulations APENO and to all winners and finalists!”.

“APENO is growing every day and making an important progress in structuring the sector. Bringing together the world of wine and tourism at this exceptional event that rewards the best in wine tourism makes us feel delighted. The event was different, creative, full of glamour, surprises and details. In what depends on us. And always be this way!”, Maria João de Almeida, APENO President.