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Press Release/Nota de Prensa.
Yinchuan (Ningxia, China).
GWTO Academy Ningxia, based at the enotourism resort ‘Dulaan Wine Town’, held its first training event, ‘Education and Training for the Integration of International Enotourism in Ningxia’.
Focusing on the theme ‘Global Vision and Local Empowerment: Building a Ningxia Enotourism Model for Industry-Education Integration’, the training program included lectures, field studies, and innovative seminars, writing a new chapter in industry-education integration of Helan Mountain’s Eastern Foothill wine region.
Opening ceremony
Public authorities in the fields of wine, culture, and tourism, as well as the industrial sector, are fully aware that establishing a “Global Wine Tourism Destination” requires not only quality wines (which Ningxia has), but also a professional workforce to support it, which is precisely the main objective of this training program.
Their words gave the GWTO Academy training program a profound meaning, exploring dimensions such as industrial development, cultural and tourism integration, and international cooperation.
Training actions
GWTO & Academy President and docent in the Master VitEno of Polytechnic University Madrid, José Antonio Vidal, detailed the ‘Global Enotourism Destination Recognition Standards’, charting a course for Ningxia to align with international standards.
Focusing on “professional development” and “translating results into practice,” we are driving the transition of training from “knowledge learning” to “skills development,” José Antonio Vidal.
Professor Mr. Song Haiyan, Vice Dean of the School of Hotel and Tourism Management at the Hong Kong Polytechnic University, gave a presentation entitled ‘The Digital Transformation of Ningxia’s Enotourism’. From an international perspective, he analyzed how digitization can enhance enotourism and provided a methodological framework for the digital development of wine regions.
GWTO Director for Mexico, researcher and professor at the Anáhuac University, María Isabel Ramos, focused on ‘Competitive strategies for cultural identity in enotourism’, revealing the fundamental secrets of differentiated development.
Professor Ms. Zhang Hongmei from Minzu North University gave a lecture on the ‘Standardization of enotourism services and key principles of course design’.
The value of theory lies in its practical application
The guest speakers ventured into the heart of the wine region for a ‘field study’, visiting the Wofeng, Xiamu, Meihe, Hejinzun, Xige, and Xiban wineries. From large-scale vineyards to modern production facilities, and from brand development to cultural tourism operations, the experts gained detailed insights into smart irrigation techniques and organic farming. They observed the wineries’ practical experience in designing visitor experiences and expanding the industrial chain, and were able to appreciate firsthand the integrated appeal of wine and tourism.
The importance of internationalization through the GWTO Academy
Round table discussion among José Antonio Vidal, President of GWTO; Gabriel Fidel, Director of GWTO Academy Latin America and Vice-Rector of the National University of Cuyo UNCUYO (Mendoza, Argentina); and María Isabel Ramos, Director of GWTO Mexico, researcher and professor at Anahuac University (Mexico City). The three experts, moderated by Ms. Jiang Jiawei, Director of GWTO China, jointly presented the ‘GWTO Academy Global Development Experience’, which offers an international model for establishing talent training systems in wine-producing regions.
Innovation in practice, driving transformation
In order to deepen the effectiveness of training and address the challenges facing the sector, the president of the GWTO, international academics, representatives of wineries, and executives from travel agencies and hotels came together to participate in practical discussions focused on the central theme of integrating wine culture and tourism in Ningxia: ‘Innovation in enotourism routes’, ‘Designing optimized plans for the visitor experience’, and ‘Designing tourism courses’.
Each group shared ideas and collaborated effectively, achieving the training objectives of integrating learning with practical application and advancing work through research.
Conclusions:
The program provided comprehensive empowerment through theory, practice, and innovation. We remain steadfast in our belief that talent is the foundation of the industry, while integration is the key to development.
By introducing cutting-edge international resources and aligning ourselves with Ningxia’s industrial needs, we have laid a solid foundation for establishing the “Ningxia model” of integration between industry and education in enotourism.
Looking ahead, leveraging the GWTO Academy Ningxia as a platform, we will refine our talent training system and promote the practical application of training outcomes. This will propel enotourism in the Helan Mountain’s Eastern Foothills onto the world stage, cementing it as an emblem of the Yellow River Basin’s pioneering efforts in ecological conservation and high-quality development.
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OMET Academy Ningxia celebró su primera acción formativa
28 de noviembre de 2025
Nota de Prensa
Yinchuan (Ningxia, China)
OMET Academy Ningxia, con sede en el resort enoturístico ‘Dulaan Ciudad del Vino’, celebró su primera acción formativa ‘Educación y formación para la integración del enoturismo internacional de Ningxia’.
Centrado en el tema «Visión global y Empoderamiento local: construcción de un modelo Ningxia para la integración entre la industria y la educación», el programa de formación incluyó conferencias, estudios de campo y seminarios innovadores, escribiendo un nuevo capítulo en la integración entre la industria y la educación en la región vinícola de la montaña Helan.
Ceremonia inaugural
Las autoridades públicas en materia de vino, de cultura y de turismo, y el sector empresarial, son plenamente conscientes de que para establecer un ‘Destino Global de Enoturismo’ no sólo se necesitan vinos de calidad (Ningxia los tiene), sino también una mano de obra profesional que lo respalde, precisamente el objetivo principal de este programa de formación.
Sus palabras dotaron al programa de formación de OMET Academy de un profundo significado, explorando dimensiones como el desarrollo industrial, la integración cultural y turística, y la cooperación internacional.
Contenido formativo
El presidente de OMET & Academy y docente en el Máster VitEno de la Universidad Politécnica de Madrid, José Antonio Vidal, detalló las ‘Normas de reconocimiento de destinos turísticos vinícolas mundiales’, trazando un rumbo para que Ningxia se alinee con los estándares internacionales.
“Centrándonos en el desarrollo profesional y en traducir los resultados a la práctica, estamos impulsando la transición de la formación desde el aprendizaje de conocimientos hacia el desarrollo de capacidades”, señaló José Antonio Vidal.
El profesor Song Haiyan, vicedecano de la Facultad de Gestión Hotelera y Turística de la Universidad Politécnica de Hong Kong, realizó una presentación titulada ‘La transformación digital del turismo enológico de Ningxia’. Desde una perspectiva internacional, analizó cómo la digitalización puede potenciar el turismo enológico y proporcionó un marco metodológico para el desarrollo digital de las regiones vinícolas.
La profesora María Isabel Ramos, Directora de OMET México e investigadora de la Universidad Anáhuac de México, se centró en las ‘Estrategias competitivas para la identidad cultural en el enoturismo’, revelando los secretos fundamentales del desarrollo diferenciado.
La profesora Zhang Hongmei, de la Universidad Minzu del Norte disertó sobre la ‘Estandarización de los servicios de enoturismo y principios clave del diseño de cursos’.
El valor de la teoría reside en su aplicación práctica.
Los ponentes invitados se adentraron en el corazón de la región vinícola para el estudio de campo, visitando las bodegas Wofeng, Xiamu, Meihe, Hejinzun, Xige y Xiban. Desde viñedos a gran escala hasta modernas instalaciones de producción, y desde el desarrollo de marcas hasta operaciones de turismo cultural, los expertos obtuvieron información detallada sobre técnicas de riego inteligente y cultivo orgánico. Observaron la experiencia práctica de las bodegas en el diseño de experiencias para los visitantes y la ampliación de la cadena industrial, y pudieron apreciar de primera mano el atractivo integrado del vino y el turismo.
Importancia de la internacionalización a través de la OMET Academy
Conversatorio con José Antonio Vidal, Presidente de OMET & Academy; Gabriel Fidel, Director de OMET Academy Latinoamérica y Vicerrector de la Universidad Nacional de Cuyo UNCUYO (Mendoza, Argentina); yMaría Isabel Ramos, Directora de OMET México, investigadora y profesora de la Universidad Anáhuac (Ciudad de México). Los tres expertos, moderados por Jiang Jiawei, Directora de OMET China, presentaron conjuntamente la ‘Experiencia de desarrollo global de OMET Academy’, que ofrece un modelo internacional para establecer sistemas de formación de talentos en las regiones productoras de vino.
La innovación en la práctica, impulsando la transformación.
Con el fin de profundizar en la eficacia de la formación y abordar los retos del sector, el presidente de OMET, académicos internacionales, representantes de bodegas y ejecutivos de agencias de viajes y hoteles se reunieron para participar en debates prácticos centrados en el tema central de la integración de la cultura del vino y el turismo en Ningxia: ‘Innovación en las rutas enoturísticas’, ‘Diseño de planes optimizados para la experiencia de los visitantes’ y ‘Diseño de cursos de turismo’.
Cada grupo puso en común ideas y colaboró de manera eficaz, logrando los objetivos formativos de integrar el aprendizaje con la aplicación práctica y avanzar en el trabajo a través de la investigación.
Conclusiones:
El programa proporcionó un empoderamiento integral a través de la teoría, la práctica y la innovación.
Firmes en nuestra convicción de que el talento es la base de la industria, mientras que la integración es la clave del desarrollo.
Al introducir recursos internacionales de vanguardia y alinearnos con las necesidades industriales de Ningxia, hemos sentado unas bases sólidas para establecer el ‘modelo Ningxia’ de integración entre la industria y la educación en el turismo enológico.
De cara al futuro, aprovechando la OMET Academy Ningxia como plataforma, perfeccionaremos nuestro sistema de formación de talentos e impulsaremos la aplicación práctica de los resultados de la formación. Esto impulsará el enoturismo de la región vinícola de la montaña Helan al escenario mundial, consolidándolo como un emblema de los esfuerzos pioneros de la cuenca del río Amarillo en materia de conservación ecológica y desarrollo de alta calidad.
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