Sobre OMET Academy
Conocer y disfrutar los patrimonios culturales y de naturaleza de los destinos vinícolas.
Para OMET, el camino para dotar al sector de una estructura estable, reside en su profesionalización integral a través de la Gestión del Conocimiento (eno)Turístico. OMET Academy, con estructura y gestión propias, es la unidad operativa dentro del organigrama de OMET, cuyo objetivo es dotar al resto de áreas operativas de OMET y al sector del enoturismo, de las herramientas estratégicas necesarias para su profesionalización, a través de los programas de investigación y formación en gestión del conocimiento enoturístico.
Definición OMET Academy
Centro de la Gestión del Conocimiento enoturístico, organizado bajo un Consejo de autoridades académicas internacionales ‘Fellows‘ (rectores, decanos, doctores, profesores y coordinadores de maestrías) de las más prestigiosas instituciones educativas, especializados en investigación y educación en los campos del eno, agro y gastro turismo.
Visión
El desarrollo de un modelo de gobernanza inclusivo, solidario y sostenible en el marco de la Agenda 2030 de las Naciones Unidas para los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), en materias de respeto universal, sostenibilidad, revisión de las desigualdades socioeconómicas, salud y educación. (visión)
Misión
Inspirar, compartir y difundir conocimientos y experiencia en la gestión del enoturismo, como parte de un nuevo enfoque global recogido en la ‘Declaración sobre el futuro del enoturismo’ (ver abajo) del 18 de enero de 2018, con motivo de la Conferencia Internacional sobre el Futuro del Enoturismo , como borrador de hoja de ruta, basada en el crecimiento sostenible e inclusivo.
Objetivo
Un compromiso sociocultural con el desarrollo integral del sector, estableciendo un liderazgo como voz académica colectiva, en la investigación para la creación del nuevo modelo de Gobernanza, y en la profesionalización del sector a través de un Plan de Formación integral en enoturismo, brindando asesoramiento a los miembros de OMET y a toda la comunidad internacional. (áreas)
Declaración sobre el futuro del enoturismo
Miembros de administraciones turísticas internacionales, organizaciones regionales y nacionales, sector privado, grupos de interés afines de la sociedad civil, así como expertos y emprendedores del EnoTurismo, se reunieron en Madrid el día 18 de enero de 2018, con ocasión de la Conferencia Internacional sobre El Futuro del EnoTurismo organizada por el Instituto del EnoTurismo de España (Asociación Española de EnoTurismo), celebrada en el marco de la Feria Internacional de Turismo (FITUR).
Recordando que:
- El EnoTurismo puede adquirir una dimensión estratégica como experiencia de conocimiento y cultura, y de acercamiento a valores profundamente arraigados en la historia y evolución de los pueblos.
Considerando que:
- La gestión del conocimiento como herramienta clave en todo proceso de posicionamiento estratégico y toma de decisiones.
- La investigación, formación e innovación en EnoTurismo como ejes estratégicos.
- Los destinos turísticos tienen una enorme importancia como marco estratégico en el que se encuadra toda actividad turística y enoTurística.
- Los Organismos de Gobernanza de Destinos (OGDs) constituyen la unidad clave para la acción en EnoTurismo, como lo son para el turismo en general. Las tareas de posicionamiento estratégico, creación de productos enoTurísticos, promoción, gestión de la calidad, sostenibilidad del entorno natural, cultural y económico, gestión del conocimiento, y coordinación entre agentes, deben desarrollarse principalmente en éste ámbito espacial y administrativo.
Apelan a:
- El logro de sinergias en la política enoTurística, desarrollando un sistema de gestión colaborativa del EnoTurismo que incluya todos los eslabones de la cadena de valor -enoTurística y turística relacionada- e integre los esfuerzos de todos los agentes involucrados.
- La implementación de acciones de gestión del conocimiento que promuevan (i) la investigación y análisis; (ii) la difusión de conocimiento a través de programas de formación y capacitación de alta calidad, y (iii) la aplicación del conocimiento mediante la creación de marcos regulatorios y normativos (voluntarios o no) y la innovación como elemento dinámico de aplicabilidad transversal.
- La construcción de una gobernanza del EnoTurismo que abogue por la coopetitividad del sector (cooperación y competencia en una combinación óptima).
- La apuesta por el diseño, desarrollo e implementación de experiencias enoTurísticas que sigan pautas innovadoras y contribuyan a la conformación de una oferta enoTurística competitiva y de calidad, que sustente el posicionamiento estratégico de la marcas enoTurísticas en mercados locales y globales.
