OMET presentó en la Feria TTG de Rímini (Italia) la nueva visión del Enoturismo post Covid

La Organización Mundial del EnoTurismo (OMET/GWTO por sus siglas en inglés) llenó el aforo del LifeStyle Arena de la Feria TTG de Rímini, ante un público formado por profesionales del sector bodeguero y oleícola, consultores, start-ups, profesores y estudiantes.

José Antonio Vidal, presidente y CEO: “Pocas actividades emprendedoras tienen las perspectivas de crecimiento de un sector tan amplio y transversal como el enoturismo.

La misión consiste en repensar las actividades relacionadas con el enoturismo, fortalecer los territorios e involucrar a todos los actores de la cadena de valor, teniendo en cuenta la inclusión, la accesibilidad y la sostenibilidad como sus tres ejes principales, alineados con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030 de Naciones Unidas.

La clave del éxito definitivo está en Gestión del Conocimiento y en el/la Guía de Enoturismo, como cabeza visible del buen hacer de toda la organización.

OMET está formada por sus Asociados -con sus Comités integrados por más de 30 autoridades que trabajan en estrategia de Marketing-, y por la Academy, que trabaja en investigación y formación, organizada en un equipo de Fellows integrado por rectores, doctores, profesores y coordinadores de maestría de las más prestigiosas universidades y escuelas de negocios, especialistas en eno, agro y gastro turismo.

La co-creación de programas de formación con instituciones académicos, la presencia como expositores en las principales ferias de turismo, vino y gastronomía, la organización de encuentros con los principales stakeholders (GWTOtalks), la organización de congresos y foros, la creación del Monitor Económico del Enoturismo Mundial –que analizará la evolución de los mercados, las tendencias internacionales, los pronósticos y el impacto económico-, y el Market Place del enoturismo mundial, acreditado por la Marca de Calidad OMET, cuyo enfoque estará en la satisfacción del cliente, son solo algunas de las propuestas de valor.

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Paola Puzzovio, Directora para Italia: “¿Qué podemos hacer por el enoturismo italiano gracias a OMET? ¿Qué nos estamos perdiendo? Tendremos una red mundial de conocimiento. Una coordinación global que nos ayuda a desarrollar y fortalecer redes a nivel internacional”.

Concetta D’Emma, Directora de Redes Sociales en Italia, habló sobre experiencias inclusivas también a nivel alimentario con la nueva figura del Glocal Storyteller: «¿Cómo podemos narrar el territorio en las redes sociales de una manera ética, coherente y concreta, teniendo en cuenta la sostenibilidad (ambiental, económica, social) y las políticas de inclusión y accesibilidad? ¿Y cómo podemos involucrar a nuestros huéspedes y viajeros en línea con nuestra misión?».

José Antonio Vidal concluyó: “Es importante que las empresas y el sector en general piensen en grande. Estamos en el negocio adecuado. El futuro es brillante para todos los que entienden que el enoturismo sostenible es una oportunidad de negocio. Y por eso la coo-petividad es fundamental: no debemos ver a los demás como competidores, dado que todos los actores de la cadena de suministro conviven en un territorio”.

Sobre OMET
Red mundial de Emprendimiento y Conocimiento eno, agro y gastro Turísticos, integrada por entidades de toda la cadena de valor del agroturismo ubicado en destinos vinícolas -entendiendo ‘vino’ en su sentido más amplio-, por el sector público y por el académico a través de OMET Academy. Creada para contribuir al desarrollo socio-económico de los destinos y sus residentes mediante propuestas de valor estratégicas, dentro de un marco de gobernanza inclusivo, alineado con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030 de las Naciones Unidas.

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